La inflación en la provincia de Santa Fe fue del 7,2% en el mes de mayo, según informó este viernes el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). La cifra se encuentra por debajo del aumento de precios registrado a nivel nacional, que en el quinto mes del año fue del 7,8%.
Entre enero y mayo, la inflación acumulada en la provincia de Santa Fe es del 41,1%, mientras que en la medición interanual –es decir, entre mayo de 2022 e igual mes de este año– la cifra trepó al 110,7%. A nivel nacional, estos números fueron de 42,2% y 114,4%, respectivamente.
En mayo los rubros que más aumentaron en la provincia fueron “Vivienda y servicios básicos” (9,6%); “Equipamiento y mantenimiento del hogar” (9,1%); “Indumentaria” (8,4%); “Atención médica y gastos para la salud” (8,2%); “Esparcimiento” (8%); y “Otros bienes y servicios” (8%).
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Por debajo del promedio provincial se encontraron “Transporte y comunicaciones” (6,6%); “Alimentos y bebidas” (6%); y “Educación (5,4%).
En los primeros cinco meses del año, en tanto, las subas estuvieron lideradas por “Vivienda y servicios básicos” (54,4%); “Alimentos y bebidas” (47,4%); y “Educación” (45,5%).
En los últimos doce meses, en tanto, se destacan las alzas en “Equipamiento y mantenimiento del hogar” (121,8%); “Indumentaria” (121,6%); “Educación” (119,6%); “Alimentos y bebidas” (117,7%); y “Vivienda y servicios básicos” (115,2%).
El año 2020 cerró, en la provincia de Santa Fe, con una inflación del 36,6%; el 2021 con 50,7%; y el 2022 con 92,6%.
¿Cuáles fueron los productos que más aumentaron en las góndolas santafesinas?
En su informe mensual, el IPEC enumeró cuáles fueron los alimentos que más subieron en el mes de mayo en los comercios de la provincia.
En lo que respecta a panificados, el pan francés subió 9,7%; el pan de mesa 7,5%; las galletitas dulces 17,8%; las galletitas de agua, 11%; y la harina de trigo común, 61%.
Dentro del rubro “productos de almacén”, se destacaron subas en el arroz blanco (20,2%); los fideos secos (11,2%); el aceite de girasol un 6%; los tomates en conservas 12,2%; las lentejas secas, un 13,4%; el azúcar un 24,1%; y la sal fina un 4,3%.
Con respecto a las carnes, la carne picada especial subió 0,9%; el cuadril, 0,3%; el hígado, 7,2%; las hamburguesas congeladas 11,7%; y el filet de merluza fresco 0,8%. Por el contrario, el asado redujo su precio un 1,9%; la paleta un 0,3%; la nalga un 0,3%; y el pollo entero un 6,1%.
En cuanto a embutidos y fiambres, la salchicha tipo viena aumentó un 8,2%; el jamón cocido un 3,5%; el salchichón un 8,8%; y el salame un 10,4%.
Al analizar los productos lácteos, se observa que la leche fresca aumentó 10,6%; la leche en polvo, 11,5%; el queso crema, 17,3%; el queso sardo, 13,8%; la manteca, 12,6%; el yogur firme, 7,5%; dulce de leche, 11,2%; y los huevos de gallina, 7,2%.
Con respecto a las frutas y verduras, la manzana subió 0,9%; la papa 0,9%; y el tomate redondo, 62,5%. Por le contrario, la naranja redujo su precio un 18%; la cebolla un 6,7%; y la lechuga un 28,3%.
Dentro del rubro bebidas, se destacaron aumentos en la gaseosa a base cola (6,4%); el agua sin gas (7%); la soda en sifón (7,9%); la cerveza en botella (4,7%); la cerveza en lata (6,9%); el vino común (10,8%); el café molido (6,3%); y la yerba mate (15,9%).